Eva
Hola a todos, os voy ha enseñar a preparar tortitas uruguayas, ¡ Que están buenísimas!
Receta para cuatro personas.
INGREDIENTES :
250 gramos de harina
Medio sobre de Royal
Una pizca de sal
Un huevo
2 cucharadas de aceite
Agua ( la que se necesite)
PREPARACIÓN :
1) Hacer con todos los ingredientes una pasta como para empanada que se pueda trabajar con rodillo ( si no tienes rodillo puedes utilizar una botella).
2) Dejar reposar 5 minutos la masa.
3) Amasar y estirar bien la masa hasta que quede de un centímetro o menos de grosor.
4)cuando ya este bien amasada hay que cortarla para que quede la forma de tortita. Las tortitas pueden ser : Triangulares, cuadradas o redondas.
5) Cuando las tortitas estén cortadas hay que hacer les un agüero en el medio.
6) Freír en aceite bien caliente hasta que queden doradas.
7) Cuando estén doradas se pueden espolvorear con azúcar o untar con: chocolate, mantequilla, mermelada, dulce de leche...
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